Значение и происхождение фамилии Блинов

Фамилия Блинов в архивных записях

  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно
  • бесплатно

Перейти к архивам

Помощь исследователю, начинающему самостоятельное составление генеалогического дерева. Мы поможем понять, с чего стоит начинать, и определить дальнейший алгоритм действий, опираясь на специальные знания профессиональных историков.

Подробнее…

Мы поможем узнать больше информации по старинным фотографиям 19-20 веков. Для анализа используется военная униформа, униформа гражданских ведомств (например, униформа железнодорожников), мода в гражданской одежде, а также предметы.

Подробнее…

Каждый человек рано или поздно задумывается о происхождении своей фамилии. Фамильный диплом приоткрывает тайны многих предшествующих поколений, определяет первопричину ее возникновения.

Подробнее…

Не найдено ни одного объявления

Добавить объявление о поиске

Чаще называют

Женские имена

  • Татьяна (6%)
  • Анна (6%)
  • Мария (5%)
  • Елена (5%)
  • Ольга (5%)
  • Светлана (4%)

Улицы в России, названные в честь фамилии Блинов

  • Россия, Респ Бурятия, г Улан-Удэ, ул Блинова
  • Россия, Алтайский край, г Заринск, ул Блиновская
  • Россия, Кемеровская область, г Новокузнецк, пер Блиновский
  • Россия, Курская область, г Курск, пер Блинова
  • Россия, Курская область, г Курск, ул Блинова
  • Россия, Курская область, г Курск, проезд Блинова
  • Россия, Московская область, г Фрязино, проезд Павла Блинова
  • Россия, Саратовская область, г Саратов, ул Блинова

Взгляд в прошлое

Специалисты считают, что блины были первым блюдом, которое люди стали готовить после того, как научились делать муку. Об этом говорит даже само название продукта.

Как утверждает известный корифей в области кулинарии Вильям Похлебкин, оно произошло от слова «млин», что в переводе с украинского значит «молоть». Именно поэтому устройство, с помощью которого изготавливается мука, называется «мельница». Отсюда можно сделать вывод, что история блинов напрямую связана с жизнью восточных славян. Все началось много веков назад. Еще до крещения Руси в каждом доме хозяйки, используя муку и воду, умели готовить тесто, из которого потом пекли пышные и румяные блинчики. Есть также мнение, что история блинов вовсе не связана с мукой. Просто однажды человек решил подогреть приготовленный накануне овсяный кисель. Вероятно, на тот момент он был очень занят, поэтому на время отвлекся. В результате жидкость запеклась и превратилась в лепешку. Так и появился первый блин. Однако все это – лишь предположения.

Происхождение фамилии Блинов

Обладатель фамилии Блинов, несомненно, может гордиться своими предками, сведения о которых содержатся в различных документах, подтверждающих след, оставленный ими в истории России.

У славян издревле существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к имени, полученному им при крещении. Дело в том, что церковных имен было сравнительно немного, и они часто повторялись. Поистине неисчерпаемый запас прозвищ позволял легко выделить в обществе человека. В качестве источников могли использоваться: указание на профессию, особенности характера или внешности человека, название национальности или местности, выходцем из которой был человек.

Фамилия Блинов относится к числу фамилий, образованных от названий изделий из теста. В «Ономастиконе» Веселовского встречаем: «Данило Васильевич Блин Монастырев, середина XV века». В словаре Даля слово «блин» имеет следующее значение: «род кушанья из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде». Употребляется слово и в других значениях. Так, «блины» — название некоторых обрядов: ехать на блины — часть свадебного обряда; в дореволюционной деревне блины — представление на святочном игрище. Вероятно, прозвище Блин было дано человеку за его любовь к данному виду выпечки, либо за его круглое лицо. На Руси отношение к тесту, к выпечке, вообще к хлебу было почти святым. В старые времена не зря бытовала поговорка: «Хлеб — всему голова». О популярности разнообразных изделий из теста также говорит и большое количество фамилий, образованных от их названий: Баранкин, Булкин, Лапшин, Лепехин, Кренделев и другие.

Уже в XV–XVI веках в среде богатых людей начинают закрепляться и передаваться из поколения в поколение фамилии, обозначающие принадлежность человека к конкретной семье. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ов /-ев, -ин, изначально указывающие на прозвище отца.

Основная же масса населения на протяжении долгого времени оставалась без фамилий. Начало их закреплению положило духовенство, в частности киевский митрополит Петро Могила, который в 1632 году поручил священникам вести метрики рожденных, венчанных, умерших.

После отмены крепостного права перед правительством встала серьезная задача: дать фамилии бывшим крепостным. В 1888 году Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: «Именоваться определенной фамилией составляет не только право, но и обязанность всякого полноправного лица, и обозначение фамилии на некоторых документах требуется самим законом».

Таким образом, потомки человека, обладавшего прозвищем Блин, со временем получили фамилию Блиновы.

Говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Блинов в данный момент не представляется возможным, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Блинов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.

Анализ происхождения фамилии Блинов подготовлен специалистами Центра исследований «Анализ Фамилии»

БЛИНОВА: число душевных стремлений «9»

Категория людей, числом душевных стремлений которых является девятка, отличается неуравновешенностью и противоречивостью. Основное их стремление – улучшить качество жизни (как своей, так и других), которое они стараются воплотить в жизнь исключительно в соответствии с собственными представлениями. Природа наделила «девяточников» сверхсильным чувством ответственности и завышенными требованиями к окружающим, и лишь привязанность к близким делает их снисходительными.

Несмотря на то, что «девятки» достаточно амбициозны, излишняя мечтательность и нехватка жизненной энергии не позволяет им достичь больших высот. Неудачи могут превратить таких людей в сварливых и озлобленных на весь мир неудачников, но чаще всего «девятки» философски воспринимают поражение и продолжают искать новые пути для развития.

«Девяточников» привлекает все прекрасное. Отличаясь обостренным чувством гармонии, такие люди всегда выделяются я «в толпе»: экстравагантными нарядами, необычными занятиями, артистичностью

Всеобщее внимание необходимо им как воздух, в то время как ощущение ненужности вызывает горькую обиду. Мечта «девяток» – осчастливить всех вокруг

Но чаще всего им это не удается, потому как они не хотят вдаваться в подробности выяснения сущности счастья для конкретного человека, и поэтому либо бездействуют, либо делают что-то не то, в последствии не желая признавать свои ошибки.

Люди – «девятки» постоянно живут в мире иллюзий, которые холят и лелеют. При этом, столкновение с худшими проявлениями реальности для них – серьезный стресс, порождающий страдания и даже депрессию. Пребывая уже в зрелом возрасте, «девятки» отличаются легкомыслием, непрактичностью, неприспособленностью к жизни и юношеским идеализмом.

Между тем, иногда им все же присущи здравомыслие и рассудительность. В привычной и комфортной обстановке «девяточники» расслабляются, становятся обаятельными и милыми собеседниками. Личная жизнь у них очень насыщенна, полна эмоций и глубоких переживаний. Благодаря тому, что «девятки» умеют тонко чувствовать желания окружающих, а также создавать гармоничный ансамбль «внутреннего» и «внешнего», они нередко становятся талантливыми дизайнерами.

Топонимика

  • деревня Блиново Вологодского района Вологодской области.
  • деревня Блиново Кирилловского района Вологодской области.
  • деревня Блиново Череповецкого района Вологодской области.
  • деревня Блиново Вохомского района Костромской области.
  • деревня Блиново Макарьевского района Костромской области.
  • деревня Блиново Оршанского района Республики Марий Эл.
  • деревня Блиново Городецкого района Нижегородской области.
  • деревня Блиново Чкаловского района Нижегородской области.
  • деревня Блиново Пустошкинского района Псковской области.
  • деревня Блиново Новодугинского района Смоленской области.

БЛИНОВ: число взаимодействия с миром «5»

Человек, находящийся под влиянием вибраций пятерки, остается неуловимым и непонятным даже для тех, кто находится рядом с ним в течение долгого времени. Едва ли не всеми его поступками движет стремление к независимости и свободе; удержать «пятерочника» можно одним-единственным способом – отпустить его на все четыре стороны: в этом случае есть шанс, что он все-таки когда-нибудь вернется. Обаятельные, легко завоевывающие симпатии, милые и дружелюбные люди пятерки редко привязываются к кому-то всерьез; эмоциональная зависимость для них также тяжела, как любая другая. В числе приоритетов «пятерочников» – возможность ездить по миру, видеть разные страны, и не быть ограниченным ни в сроках путешествия, ни в его стоимости. Рассказы таких путешественников о пережитом необыкновенно ярки и красочны, но лишены преувеличений и весьма полезны; именно поэтому «пятерочники» частенько зарабатывают на жизнь, делясь собственным опытом.

Они отличные писатели и журналисты, умеют передать оттенки настроения с помощью слов и составить удачное описание, а потому часто востребованы не только в прессе, но и на радио. Кругозор «пятерочников» очень широк, но в сферу их интересов редко попадают супружеские и семейные отношения – тут люди пятерки не могут считаться ни экспертами, ни мало-мальски достойными уважения специалистами. Любая проблема в личной жизни может стать для них непреодолимым препятствием; способности понимать другого человека, уважать его интересы и желания многим «пятерочникам» не хватает.

Люди пятерки отлично умеют избегать проблем, но не любят решать их, обычно предоставляя другим справляться с житейскими трудностями. Вся жизнь «пятерочника» – большое путешествие в поисках нового и столь же продолжительное бегство от сложностей, однообразия, рутины, обязанностей и ответственности. Человек пятерки способен на глубокие душевные привязанности, но они редко приносят ему счастье, иногда становясь обузой и мешая в достижении цели. «Пятерочник» только выиграет, если научится отделять главное от второстепенного и поймет, от чего лучше отказаться, чтобы не обременять себя.

На протяжении всей своей жизни «пятерочники» усваивают уроки терпимости, понимания и настойчивости. Чем быстрее они становятся отличниками в этих непростых дисциплинах, тем лучше. Если же извлекать уроки из происходящего не удается, такой человек становится несдержанным, гневливым и не способным сдерживать свои эмоции и вести конструктивный диалог.

Пользователи, интересующиеся фамилией Блинов

ПользовательДата регистрацииРодина фамилии
Роман21.12.2011 деревня Большая Блиновщина (Дудинская), Нолинский район, Кировская область
Роман21.12.2011 деревня Малый Порек, Кильмезский район, Кировская область
Андрей Александрович11.05.2013 деревня Блинёнки (Нелюбинский), Кумёнский район, Кировская область
GVV114.01.2014
Владимир2426.07.2015 деревня Ирдым, Верхошижемский район, Кировская область
Владимир2426.07.2015 деревня Малые Блины (Над Кремянным ключем, Кузнечные), Верхошижемский район, Кировская область
Владимир2426.07.2015 деревня Большие Блины (Худощавые, У речки Ирдыма), Верхошижемский район, Кировская область
Владимир2426.07.2015 деревня Обдалы (Блиновский), Верхошижемский район, Кировская область
Владимир2426.07.2015 деревня Юговцы (Бздюли), Кумёнский район, Кировская область
Владимир2426.07.2015 деревня Подгорные (Бздюли), Кумёнский район, Кировская область
Владимир2426.07.2015 деревня Блиненки, Кирово-Чепецкий район, Кировская область
Asya07.01.2016Кировская обл., Саврасовский с/с, д. Блинчик( Блиняши)
сибирь18.02.2016мелеть мелетский район
ekl28.02.2016 деревня Блиновы (Ключевский, Каравайских Полян), Шабалинский район, Кировская область
Татьяна8210.03.2016Кировская область Арбажский район Деревня Чекуши, село Рои, деревня Блиново, деревня Кокуй
kateb01.04.2016 деревня Базгалы (Костинский), Фалёнский район, Кировская область
UNDINA13.07.2016
tatianazubàreva5621.07.2016 деревня Митраки (Перфиловский), Кумёнский район, Кировская область
Блинов дмптрий Игоревич09.09.2016 деревня Частушонки (Вновь Распаханный), Опаринский район, Кировская область
Блинов дмптрий Игоревич09.09.2016 деревня Чудалово, Опаринский район, Кировская область
юрий валентинович24.10.2016д. Малые Ключи
mayakovskiy24.12.2016 деревня Ключи, Малмыжский район, Кировская область
Князь Владимир05.02.2017 село Порели, Даровской район, Кировская область
Василий Соколов10.05.2017Кировская область
НатальяД18.05.2017 город Слободской, Слободской район, Кировская область
Funny-ru20.05.2017 деревня Большая Блиновщина (Дудинская), Нолинский район, Кировская область
mv7505.06.2017 деревня Калачиги (Симахинское), Верхошижемский район, Кировская область
Дон_4722.12.2017д. Зорёнки
Kcana8822.12.2017 деревня Блиненки, Кирово-Чепецкий район, Кировская область
Elena197803.04.2018с. Новый Мултан, Увинский р-он
ASja07.04.2018Вятская губерния
Невидимка07.06.2018
blinov-spb13.11.2018Мещовск
Елена Зяблицева22.07.2019Живоплот
Елена Зяблицева22.07.2019Старые копки
milana6101.08.2019Москва
Namordnik01.10.2019Паинское
Serioga16.01.2020
n.a.martynova27.02.2020Уваровщины
Анатолий Борисович01.04.2020 деревня Крутой Овраг, Пижанский район, Кировская область
saf_andy10.05.2020 деревня Шурил (Большой Какси себе усадом), Можгинский район, Удмуртская Республика

Словарь фамилий «Книги Вятских Родов» В.А. Старостина

Толкование происхождения и значения фамилии (пояснения к словарю)

Блинов

Родовое имя – Блин (др-русс) – широколицый, плосколицый человек.

Московский род с XV века, на Вологодчине, по реке Шексна с 1461 г.,

Куменский Род № 1

Ранние упоминания на Вятке:

Род известен на Вятке с XVII века: 142 семьи – 1615 год – 1 – г. Хлын.; 1620 год – 1 – Млж.; 1628 год – 1 – г. Хлын.; 1629 год – 1 – Кот.; 1629 год – 1 – Кот.; 1646 год – 6 – г. Хлын.; 1678 год – 33 – Кот.; 1678 год – 13 – г. Хлын.; 1710 год – 37 – г. Хлын.; 1717 год – 14 – г. Хлын.; 1721 год – 8 – г. Хлын.; 1724 год – 9 – г. Хлын.; 1747 год – 17 – г. Хлын.;

Первое упоминание в Памятных книжках Вятской губернии:

Памятная книжка за 1860 год

Информацию о распространенности фамилии Блинов на Вятке и в России смотрите здесь.

Блины в разных странах

Каждая страна имеет свои рецепты и особые способы приготовления блинов. К примеру, американские панкейки больше схожи на не румяные оладьи, в состав которых входит изюм, сыр или бекон. К ним подают кленовый сироп.

Англичане готовят блинное тесто на основе солодковой муки. Их блины напоминают бисквит, так как в своем составе имеют много сахара и сиропа.

Тонкие, практически прозрачные блинчики предпочитают во Франции и Германии. Их уникальность заключается в том, что в готовом виде их заливают коньяком и посыпают сахарной пудрой. Большими размерами отличаются изделия в странах восточной Европы. Толстые, масляные блины с добавлением сахара и различных начинок любят мексиканцы.

БЛИНОВА: число истинных особенностей «6»

Когда на человека оказывает влияние шестерка, главной его целью в жизни становиться мир, покой и безмятежность. Причем для него важен не только покой душевный, личный. Для него имеет значение спокойствие близких людей, и даже порой совсем незнакомых. Такая потребность делает людей «шестерочников» очень ранимыми.

Ведь приходится переживать буквально за всех и вся. В отличие от большинства такие люди не стремятся разбогатеть, стать знаменитыми и успешными. Для них такие желанные для всех атрибуты счастливой жизни будут лишь источниками лишнего беспокойства и проблем.

Местожительство таких людей чаще всего небольшие уютные города, деревни и поселки. Жизнь в многомиллионном мегаполисе с толкотней и вечной спешкой не для них. Даже если они и будут жить в таком городе, комфортно им там не будет никогда. А вот неспешный уклад, с однообразными делами и заботами – то, что им нужно. Скучно им точно не будет.

Честолюбие и амбиции это не про людей под знаком шестерки. Главное для них это найти любимое дело, которое действительно приносит им удовлетворение. И вот тогда они реально могут добиться значительных успехов. Такие люди мечтатели, но при этом верят, что их мечты вполне можно претворить в жизнь. Поэтому даже неудачи не могут остудить их пыл. Пройдет время, и они снова попробуют осуществить свою мечту.

Иногда, такое упорство мешает в жизни. Ведь мимо них незамеченными могут пройти блестящие перспективы. Однако даже в этом случае «шестерочники» считают себя вполне любимчиками фортуны, и верят в лучшее. Даже сложная жизненная ситуация не заставит их растерять оптимизм и смотреть на мир через черные очки. Он убежден, что все плохое кончится, а награда за трудности не заставит себя ждать.

С человеком под знаком шестерки очень приятно общаться. В его доме всегда найдется место для гостей, в нем уютно и комфортно. Он отличный хозяин, но не делает из порядка и роскоши культа. Для него главное именно душевный комфорт, а вещи должны быть просты и удобны.

В заботе о своих родных такой человек иногда не знаете меры. И порой становится несколько назойлив. А вот о своих интересах он, к сожалению, иногда забывает.

БЛИНОВА: число взаимодействия с миром «6»

«Шестерочника» легко узнать – это тот самый человек, который отличается необыкновенной удачливостью, всегда окружен друзьями, имеет прекрасную семью и не понаслышке знает, что такое взаимная любовь. Баловень судьбы? На самом деле это не совсем так. Все, что получает «шестерочник» с кажущейся легкостью, им заслужено. Этот человек отличается спокойным, уравновешенным характером, умением помочь в трудной ситуации, дать толковый совет или просто выслушать того, кому необходима моральная поддержка. В служении другим на самых разных уровнях люди шестерки часто находят смысл своей жизни; именно они умеют отдавать, ничего не теряя, и спокойно принимать любые дары. Близкие и друзья «шестерочника» чувствуют себя рядом с ним спокойно и комфортно – такой человек не играет в психологические игры, не пытается ими манипулировать, говорит именно то, что думает, но в форме, которая никого не обидит.

«Шестерочник» – отличный семьянин, причем его заботят не только уют дома и успешность всех членов семьи, но и душевное состояние близких. Это несравненный хранитель домашнего очага, умный и терпеливый наставник, достойный пример для подражания. Заботясь об окружающих, люди шестерки часто забывают о себе, и один из важных уроков, которые им следует усвоить – не растрачивать себя без остатка, поскольку силы их велики, но все же не неисчерпаемы.

Стремление «шестерочников» к гармонии накладывает отпечаток не только на их отношения с людьми, но и на то, как они организовывают свою жизнь – от основополагающих тенденций, до мелочей. Можно не сомневаться, что квартира человека шестерки чиста и уютна, рабочее место – комфортно и располагает к продуктивному труду, а место отдыха радует глаз приятным пейзажем. «Шестерочники» не только ценят красоту, но и способны увидеть ее во всем, что их окружает

Именно поэтому они часто обладают незаурядными талантами в области дизайна, и, что немаловажно, способны помочь любому раскрыть лучшие стороны своей души

Если «шестерочникам» что и мешает в жизни, так это неспособность принять решение быстро, и не отступать от него ни на шаг. Такие люди способны помогать другим, давать простые и разумные советы, но сами часто терзаются беспричинными сомнениями, нервничают и переживают по мелочам. Они восприимчивы к радостям жизни, но и беды принимают близко к сердцу; часто реагируют излишне эмоционально и подолгу страдают от душевных ран.

Значение фамилии Демин

Фамилия Куракин и прозвище их предков Курака связано со сухой высохший пустой бессодержательный (о человеке) скупой жадный задумчивый мечтательный мрачно настроенный Таким образом, поводом к прозвищу Курака послужило одно из свойств его обладателя, который был либо пустым, бессодержательным, либо скупым, жадным, либо задумчивым, мечтательным человеком. Куракины русская княжеская фамилия, ведущая свое происхождение, как значится в родословной, от Гедимана, Великого князя Литовского а Едиман происшел от Российского Великого князя Владимира Святославовича, который крести Русскую землю. Внук Великого князя Гедимана Патрикий князь Звенигородский, прибыв в Москву в году, вступил в службу Великого князя Василия Дмитриевича Андрей Иванович Курака, как далее следует из родословной был боярином при царях Иване Васильевиче и Василии Ивановиче Здесь имеет место либо установление какого-то родства Гедеминовичей (вероятно, по женской линии) с родом, происходящим из Золотой Орды, либо, как это указывается в родословной, Булгак и Курака были прозвищами отца и сына, данными кем-либо из золотоордынских татар, перешедших на службу к русским великим князьям Василию Темному или Иоанну Именно в это время такой переход был наиболее интенсивным. Фамилия Кураков могла произойти от того же тюркского прозвища но в форме курак. (Б, Ф)

Происхождение фамилии Демин: Русские фамилии.

Для каждой фамилии может быть рассчитано значение степени совместимости ее с другими фамилиями.

Совместимость фамилий позволяет определить насколько данные фамилии, благодаря своим особенностям и характеристикам, позволяют выстраивать коммуникативные, дружеские, любовные отношения между людьми.

Фамилия как зеркало человека – в ней отражается его характер, судьба. И понятно стремление любого человека окружить себя единомышленниками, с которыми чувствуешь себя в своей тарелке, с которыми спокойно и надежно.
Наоборот, борьба характеров, противостояние темпераментов ведут к спорам, разладам и конфликтам.

Поделиться ссылкой “Совместимость фамилий Блинов и Демин” с друзьями в соцсетях:

Русская кухня

История блинов на Руси насчитывает более тысячи лет. За это время прошла целая эпоха, на протяжении которой популярный продукт выступал в самых разных качествах. Изначально это было блюдо, которое использовали для траурных обрядов. Его готовили для умерших, провожая их в последний путь. В те годы люди верили, что так они могут кормить души своих покойных предков. Чтобы родные люди могли поесть на том свете, свежие блинчики клали в гроб на похоронах. Их пекли в больших количествах, а потом раздавали нищим и странникам, которых считали посредниками между миром живых и мертвых. Но история блинов на Руси этим не заканчивается. Долгое время этому блюду придавалось особое значение. У каждой хозяйки был свой рецепт теста, который она хранила в большой тайне и передавала родным из поколения в поколение. Опару на блины обычно ставили поздно вечером, когда все домочадцы уже спали. Считалось, что такой процесс должен был проходить без посторонних глаз. С годами эта привычка сохранилась, а повод стал вполне обычным.

Сейчас блинчики в каждой семье готовят просто так — в качестве второго блюда или сладкого десерта.

Еда в светлый праздник

Привычка использовать популярное блюдо как средство для поминовения сохранилась не только для людей. Об этом также рассказывает история блинов. На Масленицу в деревнях устраивалось настоящее веселье. В домах столы просто ломились от обилия праздничных блюд. Однако главным угощением все-таки оставались блины. Их пекли целыми стопками, заботливо промазывая каждый слой ароматным сливочным маслом. Именно с блинов начиналось праздничное застолье. Ими угощали каждого, кто случайно заходил в дом. По преданиям Масленица – это день, когда зима встречается с весной и уступает ей дорогу. Чтобы с честью проводить уходящую холодную пору года, на улице устанавливали чучело и сжигали его под общее ликование.

Такое событие принято было отмечать в компании. Народ собирался на улице и устраивал настоящее массовое гулянье. Считалось, что праздновать такое событие нужно с размахом, ведь кроме зимы люди провожали еще и старый год. Как известно, до 14 века новогодние праздники наступали именно в марте.

Происхождение блинов

История возникновения этого кулинарного блюда исчисляется сотнями лет и покрыта тайной. На сегодняшний день существует немало версий происхождения блинов. По одной из них в далеком 1005 году забытый поваром в печи молочный кисель, поджарился до румяной корочки. После снятия пробы получившийся «шедевр» пришелся всем по вкусу. Новый рецепт пользовался большой популярностью и постоянно усовершенствовался.

Согласно другой версии «первооткрывателями» лакомства были китайцы. Однако это утверждение не совсем верно, так как в состав их блинов входила рисовая мука, лук, чайный порошок и морепродукты. По виду и вкусу это блюдо больше напоминало лепешки. Ссылаясь на третье мнение, родиной блинов был Египет. Ингредиенты того рецепта имели особенности, подобные китайскому составу.

Первый блин комом?

Слово «блин» происходит от искаженного «млин» (молоть), поэтому данное блюдо относят к мучным продуктам. Появилось такое кулинарное изделие раньше, чем заквашенный хлеб. Для его приготовления использовали самые качественные ингредиенты. История русских блинов гласит, что до крещения Руси это блюдо являлось жертвенным хлебом. Кому посвящался первый блин? Его принято было отдавать малоимущим и нищим, поминая, таким образом, усопших.

Спустя некоторое время такое кулинарное изделие стало атрибутом Масленицы. В праздничные дни оно поедалось в больших количествах, так как считалось, что именно это сопутствует удаче, здоровью и счастью. Согласно традиции кушанье нужно брать только руками. Использование ножа или вилки было не разрешено, так как блины на Руси считались символом солнца. Ослушавшихся людей в наказание могли даже забить палками. Кушают это блюдо руками, и по сей день, при этом их скручивают в различных вариациях.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий